Πακέτο Γιούχτας

Το ανθρωπόμορφο βουνό που σχηματίζει την κεφαλή του Δία γίνεται η αφετηρία για μια βιωματική ξενάγηση στο «Κρήτη Αλλιώς», μόλις λίγα λεπτά από την Κνωσό.

Η εμπειρία ξεκινά με περιήγηση στους εσωτερικούς χώρους και σε φωτογραφικό υλικό τριών γενεών. Συνεχίζουμε με στάση στον χώρο διαλογής και συσκευασίας νωπών φρούτων, και επίσκεψη στον αμπελώνα, όπου παρουσιάζονται εποχικές καλλιεργητικές πρακτικές.

Ακολουθεί η μονάδα τυποποίησης και συσκευασίας ελαιολάδου και σταφίδας, καθώς και το ιστορικό πετρόχτιστο μετόχι που διατηρεί ζωντανή την αγροτική μας παράδοση. Η διαδρομή ολοκληρώνεται στον τριαντακονταετή ελαιώνα μας, με παρουσίαση των τεχνικών καλλιέργειας και συγκομιδής.

Η εμπειρία κλείνει με γευσιγνωσία ελαιολάδου (3 premium + 1 ελαττωματική ετικέτα) και ένα παραδοσιακό γεύμα με τοπικά προϊόντα: ξυλόφουρνος, ντολμαδάκια, φάβα, σουτζουκάκια, σαλάτες και σπιτικά γλυκά των γιαγιάδων μας, Άννας και Μαρίας, με άφθονη ρακή παραγωγής οικοτεχνίας μας.

Το μενού προσαρμόζεται σε διατροφικές ανάγκες (αλλεργίες, δυσανεξίες, ωμοφαγία, χορτοφαγία κ.ά.)